กล้วยหอม มีสารอาหารที่สำคัญหลายชนิด เช่น แป้ง
โปรตีน ไขมัน น้ำตาล วิตามิน อีกหลายชนิด
นอกจากนี้ผลกล้วยหอมสามารถใช้เป็นยารักษาโรคต่างๆดังนี้
-ผลกล้วยหอมช่วยขับปัสสาวะ
-ยางจากใบกล้วย ใช้ห้ามเลือด
-ผลดิบ ช่วยแก้โรคท้องผูก สมานแผลในกระเพาะอาหาร
-ผลสุกโรคริดสีดวงทวาร ช่วยบรรเทาอาการปวดท้อง ก่อนหรือขณะมีประจำเดือนได้
-รากกล้วยหอม นำไปต้มดื่มเพื่อบรรเทาอาการปวกฟัน
-เปลือกกล้วยหอมนำมาต้มดื่มน้ำช่วยแก้โรคความดันโลหิตสูง
-ใบหรือก้านตำให้แลก ทาพอกแก้ฝีบวม
-ผลกล้วยหอมช่วยขับปัสสาวะ
-ยางจากใบกล้วย ใช้ห้ามเลือด
-ผลดิบ ช่วยแก้โรคท้องผูก สมานแผลในกระเพาะอาหาร
-ผลสุกโรคริดสีดวงทวาร ช่วยบรรเทาอาการปวดท้อง ก่อนหรือขณะมีประจำเดือนได้
-รากกล้วยหอม นำไปต้มดื่มเพื่อบรรเทาอาการปวกฟัน
-เปลือกกล้วยหอมนำมาต้มดื่มน้ำช่วยแก้โรคความดันโลหิตสูง
-ใบหรือก้านตำให้แลก ทาพอกแก้ฝีบวม